torsdag den 28. august 2014

Kreative frø indekskort

Jeg har små frøposer alle vegne og nu hvor jeg høster frø til næste år, så er der ekstra mange over det hele. Min mand er træt af dem og jeg må også indrømme at de også irriterer mig. Så her til aften har jeg arbejdet på at få dem organiseret.

For et års tid siden købte jeg denne fine kasse i Fakta, men først her til aften er den rigtigt kommet i brug. Jeg har nu siddet og lavet små indekskort til dem så det er nemt at få overblik.

Så skal der styr på alle frøposerne


Print ark til indekskort

Jeg har brugt almindelig hvidt pap i størrelsen 8,5 cm bred og 13,5 cm høj og så har jeg printet vedhæftede fine små indeks angivelser som jeg har klippet ud og klistret på.

Synes faktisk det fungere ret fint. Skulle nogen have lyst til at bruge ideen så kan indeks angivelserne hentes nederst.

Det færdige resultat
 
 
 


fredag den 22. august 2014

Generalife - et spansk haveparadis

En af de smukkeste haver jeg har set i mit liv, ligger i Spanien. Det er naturligvis haven Generalife ved det mauriske slot Alhambra i Andalusien. Alhambra er bestemt også et besøg værd, men jeg har nu altid bedst kunnet lide Generalife.

Generalife betyder "Arkitektens have" og det er et meget rammende navn. Sjældent er en have skabt så smukt og som binder både platauer, vandkanaler, spingvand trapper og alleer sammen i et magisk maurisk haveunivers. Stemningen helt idyllisk og man har sådan lyst til at smide alle de andre turister ud, for at have haven helt for sig selv, så det er værd at komme uden for højsæsonen.

Jeg har lige samlet en række billeder derfra (og nogle stykker fra Alhambra) for jeg er helt vild med den måde de bruger vand i haverummene.

Follow Mille's board Den smukkeste have - Generalife on Pinterest.

onsdag den 20. august 2014

Hjemmesyltede agurker

På lørdag står den på den årlige familietur med min mors side af familien. Min mors side af familien går meget op i mad, så til det store sammenskudsgilde er der altid konkurrence om at komme med det bedste hjemmelavede indslag.

I år bliver mit indslag hjemmesyltede agurker fra drivhuset.

Her er opskriften på 1 glas syltede agurker

1½ agurk i tynde skiver
1 spsk groft salt

Agurker skiverne placeres i en skål og saltet hældes over og blandes. lad det trække i ca. en time hvorefter den hældes i en sigte og dryppes af.

Lidt for store agurker fra drivhuset

Så trækker de med salt


Lage:
3 dl eddike
4 spsk sukker
20 peberkorn
2 kviste rosmarin - friske
3-4 laurbærblade

Alt til lagen koges sammen nogle minutter og stilles til at afkøle. Når lagen er kold sies den.

Så er lagen kogt sammen

Fid et godt sylteglas frem og skyld glasset og låget med atamon og varmt vand. hæld herfter agurkeskiverne i glasset og hæld lagen over. Luk glasset og sæt på køl. Agurkerne skulle være klare efter en lille uges tid. Velbekomme!

Lige til en hotdog eller til en frikadelle..ummh!


lørdag den 16. august 2014

Grøntsags liste

Hvert år glæder jeg mig til at få lov at planlægge næste års have. Jeg har generelt alt for mange planer og for lidt tid til at få dem udført. Så halvdelen af planerne bliver reelt aldrig til noget. Men pyt, for det er vel bedre at planlægge 20 ting og så kun realisere 10 af dem, end det er ikke at planlægge noget og så kun nå to-tre ting. Lige nu står den på udvidelse af krukkekøkkenhaven og jeg er i gang med at skabe mig overblikket over hvilke grøntsager og frugter vi har i haven og hvilke jeg skal have købt ind eller sået til næste år.  Er egentlig blevet overrasket over hvor meget vi har i forvejen, som bare er blevet plantet i hjørner rundt omkring i haven.

Haves:
  • Rabarber (Står klemt bag en stor buksbum og skal flyttes)
  • Agurker (Drivhus)
  • Tomater (Drivhus)
  • Ærter (Krukke)
  • kartofler (Krukke)
  • Krydderurter (bed)
  • Hindbær (Skal flyttes)
  • Jordbær (Nye planter skal købes)
  • Asparges (større område og flere planter skal købes - hun-planterne skal kaseres)
  • Vindruer (Drivhus)
  • Kirsebær (Træ bør beskæres)
  • Æbler (Faktas æbler er bedre end vores egne ...ØV, men træerne pynter)
  • Chili (drivhus)
  • Hasselnødder
  • Bombær


Ønskes
  • Gulerødder
  • Salat
  • Rucola
  • Squash
  • blåbær
  • Løg
  • rødbeder
  • Bønner
  • Porre
  • evt. Spinat

Friske rabarber fra egen have

Det er tæt på at vi skal høste brombær


torsdag den 14. august 2014

Selvforsynende

Jeg er på ingen måde speciel idealist, økolog eller hippieagtig, men alligevel så kan jeg godt lide tanken om at være en selvforsynende familie. Mit hjerte ligger hos blomsterne, men derfor kan jeg godt nyde at plukke ærter og grave kartofler op. Og de smager altså bare bedre når man selv har dyrket dem.

Min køkkenhave er dog kun 6m2 og det er jo ikke lige frem nok areal til at man kan have alle de afgrøder der skal til for at man er tilnærmelsesvis selvforsynende.
Min søster formår at dyrke masser af grøntsager på et meget lille areal midt i København (hendes blog kan du se her: storbyhaven), men for mig er det en overvindelse at skulle fjerne et bed med blomster for at få plads til flere grøntsager - det stikker mig i hjertet.

Så jeg er gået i gang med at se på om jeg kan skabe en krukke køkkenhave istedet.  I år har jeg forsøgt mig med kartofler samt ærter i krukker - og det er gået rimeligt om end ikke fantastisk. Okay det er en idé at vande mere hyppigt end jeg gjorde, men det er jo sådan noget man lærer af.

Jeg har nu besluttet at næste sommer skal vores lille gårdsplads bugne af grøntsager i krukker. Så jeg har fundet bogen "Dyrk din Køkkenhave i Krukker" og har nu kastet mig over læsningen. Og hold nu op hvor kan  man dyrke mange forskellige grøntsager og frugter i Krukker!

Super inspiration

I løbet af de næste par uger skal jeg gerne have lavet en plan for hvilke grøntsager og frugter som jeg skal forsøge mig med næste år - men mere om det i et senere indlæg.

I skal dog ikke lige snydes for at par billeder af Kartoflerne fra i år.


Kartofler i murerbaljer lige før høst

Nye hjemmedyrkede kartofler - mums!


mandag den 11. august 2014

Et tegn fra kartoffelguderne?

Det er vist ikke en hemmelighed at jeg ikke har haft den helt store succes med mine hjemmedyrkede kartofler i år. De er generelt ikke blevet ret store og der er nok halvt så mange som jeg høstede sidste år. De smager dog super godt, men noget nedslående er det dog alligevel og tanken om jeg måske skulle prøve nogle andre afgrøder næste år, har da strejfet mig.

Men da jeg tømte den ene af murerbaljerne for de sidste kartofler i dag, så dukkede denne lille skønne fætter op...og det kan jeg jo ikke tage som andet end et tegn fra kartoffelguderne om at jeg bliver nødt til at give det endnu et forsøg næste år...jeg kan allerede føle kartoffel-kærligheden ;-)

kartoffel-kærlighed!

Okay, ikke verdens mest seriøse indlæg, men kunne bare ikke lade være.


lørdag den 9. august 2014

Agapanthus.... min pasningsplan.

Jeg har mange favorit blomster, men en af dem som ligger helt i top er nu en gang Agapanthus eller Afrikansk Lilje. De er simpelthen så nemme at få til at gro og blomstre. Jeg synes jeg har mishandlet mine på alle mulige måder og alligevel så blomstrer de troligt hvert eneste år.


 

Her er min pasningsplan for dem:

1) De skal stilles mørkt i kælder eller skur i vinter halvåret. Jeg plejer at sætte mine ind når de begynder at se ynkelige ud, men før den første frost. Frost er et no no for Agapanthus.

2) De må ikke vandes i vinterhalvåret. Nogle siger de skal have lidt vand i vinter halvåret, men det får mine ikke.

3) Fjern alle de gamle blade og stængler når de er kommet ind i efteråret. Jeg plejer at klippe dem helt ned for at undgå sygdomme.

4) I starten af foråret får de en sjat vand. Når de første skud titter frem - så begynd at vande regelmæssigt og sæt dem mere lyst hvis du har mulighed for det. Mine ryger i drivhuset midt på foråret og så begynder jeg virkelig at vande og gøde. Jeg køber normalt langstidsgødning i form af nogle kugler fra Odenia.dk og smider ca. 5 stk i en stor potte. Så skal jeg ikke tænke på gødning resten af sommeren.

5) Når vejret er varmt nok og jeg skal til at så i drivhuset kommer de udenfor.

6) Agapanthus kan godt lide at stå tæt, så rødderne er lidt klemt. Bliver de for store til potten så saves rodklumpen over i mindre stykker. Se mit gamle indlæg omkring Deling af Agapanthus






onsdag den 6. august 2014

Brombær og Hortensia - en sjov blanding

En af de varme sommeraftener her i juli gik jeg en tur i haven for at kigge på hvilke dele som jeg syntes fungerede og hvilke som jeg ville lave om.

Og hvor er der dog meget jeg gerne ville tage fat i og lave om! Det hvide bed skal klart graves op her til efteråret og alle planterne skal flyttes rundt og der skal tilføjes flere hvide blomster og min drøm om et rosenbed der hvor det gule og røde bed er i dag er stadig højt på listen. Listen er desværre alt for lang....

Men der var også ting som jeg for første gang lagde mærke til fungerede super godt. Bagerst i et rodet hjørne i vores gårdhave står nemlig nogle gamle Hortensiaer sammen med en stor gammel brombær plante som klatre op af et gammelt plankeværk. Om det er fordi de blomstrer så voldsomt i år, eller jeg bare har haft skyklapper på de andre år ved jeg ikke, men det er først i år at jeg har lagt mærke til at det faktisk er en super blanding. Så nu er der ikke andet at gøre end få ryddet op i det hjørne og få klippet det hele lidt til - så bliver det et super fint og romantisk bed.


 

søndag den 3. august 2014

En hemmelig have på toppen!

Midt i Aalborg ligger en lidt speciel have. De fleste ved det ikke, men på taget af shopping centret FRIIS er der etableret en helt speciel sedum have. Nu er det naturligvis min arbejdsplads, så derfor ved jeg også at den de sidste 3 år har været lidt af et smertensbarn. For ideen bag haven var at den skulle kunne passe sig selv uden brug af gartner.....men det er først i år at den overhovedet er værd at vise frem, de andre år har den være næsten tilgroet af ukrudt.


Sådan en taghave må nemlig ikke være særlig tung da tag konstuktionen jo skal kunne bære det og derfor er den kontrueret næsten uden jord. Først er der lagt et lag af noget som ligner plastik æggebakker som leder regnvandet væk fra taget og ud i afløbene. Oven på det er der lagt et tyndt lag jord/grus og derefter er der strøet små sedum planter ud over arealet.


Sedumplanter er meget tørketålende og da alt vand ledes væk fra taget, så var tanken at ukrudtet ville dø af mangel på vand mens Sedum planterne ville trives. Men nu er det jo ret fugtigt i Danmark, så ukrudtet har nu alligevel haft optimale vækstbetingelser. Denne sommer ser det dog anderledes ud, for det varme vejr og mangel på regn har langt om længe fået bugt med det meste ukrudt og nu kan man se hvad tanken med haven var. Lige nu gløder den i  de skønneste varme brændte farver.




For et par måneder siden kom en af mine dejlige medarbejdere og spurgte om vi ikke skulle have bistader på taget, da de jo ville trives fantastisk med sedumplanterne. Og jeg er jo ikke svær at overtale til sådan noget, så han fik lov til at se om han kunne finde en biavler som ville være interesseret i at have et par bistader oppe på vores tag.

 
 Det var åbenbart ikke så svært for nu er to bistader med beboere flytte ind på taget. Kønne er sådanne bistader desværre ikke og jeg går stadig og drømmer om at vi kan få dem byttet ud med sådan et par nostalgiske træ-bistader, men de kloge folk der ved noget om det, siger at de er meget mere besværlige at arbejde med.


Bierne på vej hjem til bistadet

Nu kunne man jo tro at bierne ville være til gene for folkene som færdes og opholder sig på taget, men selvom vi næsten hver dag indtager vores frokost i taghaven, så er vi overhovedet ikke generet af dem. De er på ingen måde aggresive, de summer blot rundt blandt alle sedum blomsterne.